우리나라는 음주문화가 발달되어있어 간기능이 떨어지신 분들도 많고, 식습관이나 스트레스 등에 의해 간기능이 안좋아지신 분들도 있습니다.  간을 튼튼하게 하기 위해선 좋은 생활습관과 간기능에 좋은음식, 간수치 낮추는 음식을 꾸준히 먹어주는것이 중요합니다. 

간은 신체의 모든 기능에 관여하며, 500여가지가 넘는 일을 하고, 신체에서 일어나는 모든 화학반응에 관여를 하고 있습니다. 

간기능에 좋은음식, 간수치 낮추는 음식으로는 부추, 토마토, 흰민들레, 청국장, 헛개나무, 결명자, 다슬기, 재첩, 바지락, 칡, 구기자, 율무, 두부, 마늘, 우엉, 버섯, 양배추, 복숭아, 닭고기, 북어, 단호박 등이 있는데요. 

간기능에좋은음식, 간수치 낮추는 음식들에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 

1. 부추

부추는 간기능을 강화하고 거의 부작용이 없고, 다른 야채에 비해 비타민A, B1, B2, C등을 함유하고 있으며 칼슘, 철분이 풍부해 혈액순환 개선 및 간기능에 좋은 음식입니다.  

3월~5월 사이가 체철이고, 부추는 해독작용 능력이 있어 간기능 강화에 좋습니다. 

몸을 따뜻하게 하고, 위와 장 기능 강화에 도움을 주고, 통풍을 예방하고 혈액순환을 원활하게 합니다. 

부추는 찬 성질이 있는 돼지고기와 가장 궁합이 잘 맞다고 알려져 있습니다. 

2. 토마토 

간기능에좋은음식, 간수치 낮추는 음식 - 토마토 

토마토는 세계 10대 슈퍼푸드에 선정될 만큼 효능이 검증되어 있고, 비타민A, 비타민B, 비타민C, 무기질, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있고, 간세포를 재생하는데 필요한 비타민이 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 

또한, 토마토는 리코펜 성분이 함유되어 있어 암, 동맥경화, 각종 성인병등에도 효과가 좋고, 신진대사를 원활하게 해 주고, 이뇨작용에도 많은 도움을 줍니다. 

토마토에 들어있는 루틴 성분은 혈압을 낮춰 주고, 혈관을 튼튼하게 하는 기능이 있어 혈관 관련 질병이나 고혈압이 있으신 분들에게도 좋은 음식입니다. 

3. 다슬기 , 바지락, 재첩

간기능에좋은음식, 간수치 낮추는 음식 - 다슬기

간에 좋은 음식으로 다슬기, 바지락, 재첩을 들 수 있는데요. 

다슬기의 경우 청색소가 많이 함유되어 있어 간, 담과 같이 청색소로 이루어져 있는 장기들에 상당히 효과가 좋다고 합니다. 

재첩에는 간 해독작용을 하는 타우린이 풍부하게 들어있으며, 동의보감에는 간기능 회복과 황달, 위장을 맑게 하는데 특히 효능이 좋다는 기록도 있습니다. 

4. 양배추

간기능에 좋은음식, 간수치 낮추는 음식 - 양배추 

양배추는 숙취나 기름진 음식으로 인해 더부룩해 진 속을 완화시켜 주고 해독작용이 있어 간기능 개선에 효과가 좋습니다. 

양배추는 아침공복에 녹즙으로 갈아먹는 것이 좋습니다. 

5. 복숭아

간기능에 좋은음식, 간수치 낮추는 음식 - 복숭아

복숭아는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주어, 피부미용과 간기능을 활성화 시키는 효과가 있습니다. 

6. 버섯

간기능에 좋은음식, 간수치 낮추는 음식 - 버섯

모든종류의 버섯에는 베타 글루칸이라는 다당류가 있어 면역력을 증대시켜 암을 예방하고, 간의 독성을 완화시키고, 알콜대사를 돕는 비타민B2, C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 

7. 우엉

간기능에 좋은음식, 간수치 낮추는 음식 - 우엉 

위장장애가 있을 경우 간의 해독작용을 방해하는데, 우엉은 위에 좋은 라놀린이 많이 함유되어 있어 박테리아 독소를 제거하여 위와 간의 해독을 도와 피를 맑게하는 효과가 있습니다. 

8. 마늘

간기능에 좋은음식, 간수치 낮추는 음식 - 마늘

마늘에는 간의 해독작용을 도와주는 알리신 성분이 있어 간의 부담을 덜어주는 음식입니다.

그리고 비타민과 미네랄이 풍부해 수은과 납 등의 중금속물질을 씻어내 주는 역할을 합니다. 

9. 칡

간기능에 좋은음식, 간수치 낮추는 음식 - 칡

칡은 숙취해소와 해독작용에 매우 효과가 좋은 음식입니다. 

간 기능을 강화시키고, 갈증을 해소해 주는 효과가 있고, 숙취해소에도 효과가 좋습니다. 

10. 율무

간기능에 좋은음식, 간수치 낮추는 음식 - 율무 

율무에 함유된 성분중 알리신은 고혈압, 당뇨병, 성인병, 간기능을 개선과 피로회복에 효과가 좋습니다. 

11. 결명자

간기능에 좋은음식, 간수치 낮추는 음식

결명자는 일반적으로 눈에 좋다고 알려져 있지만, 간에도 아주 좋은 음식중 하나입니다. 

결명자는 콜레스테롤 수치 조절과 혈압조절하는 효과가 있고, 백내장, 녹내장, 결막염과 같은 눈에 생기는 질환에 효과가 좋습니다. 

12. 흰 민들레

간기능에 좋은음식, 간수치 낮추는 음식 - 민들레 

민들레는 강력한 해독효과가 있어 간기능 손상을 주는 효소들을 막아주어 혈중의 중성지방과 콜레스테롤의 수치 또한 낮아지게 하는 효과를 볼 수 있습니다.  또한 실리마린은 세포막을 튼튼하게 하고 효소의 작용을 도와 간세포 재생을 촉진시키는 효과가 있습니다. 

동의보감에서도 민들레는 간질환, 위염, 장염 등에 특효가 있다고 기록되어 있는데요. 특히 간세포를 재생시키는데 꼭 필요한 영양소인 비타민B13이 다량 함유되어 있어 간암, 간염, 간질환과 관련된 질병에 치료목적으로 많이 사용되고 있습니다. 

13. 닭고기

간기능에 좋은음식, 간수치 낮추는 음식 - 닭고기

닭고기는 단백질이 풍부하고, 지방이 적어 소화가 빠르게 되고 아미노산이 풍부해 간 질환에 좋은 식품입니다. 

간 관련 질환이 있는 환자는 하루에 체중 1kg당 1.5g의 단백질을 섭취하는것이 좋습니다. 

14. 북어

간기능에 좋은음식, 간수치 낮추는 음식 - 북어 

해장으로 자주 하시는 북어 입니다. 북어에 함유되어 있는 메티오신은 체내에서 알코올 분해는 돕는 

글루타티온의 원료가 되어 간의 알코올 해독을 도와주는 효과가 있습니다. 

15. 헛개나무열매

간기능에 좋은음식, 간수치 낮추는 음식 - 헛개나무열매

헛개나무열매 간에 좋다는 소리 많이 들어보셨죠? 헛개나무열매는 지방간과 황달, 이뇨작용, 숙취해소 등에 효과가 좋고, 

피로회복과 간기능 향상에 도움이 되며 알코올을 해독하는 효과도 뛰어납니다. 

16. 청국장

간기능에 좋은음식, 간수치 낮추는 음식 - 청국장 

청국장에는 제니스테인이라는 항암 물질이 있어 암예방과 암 수술후 회복식품으로도 잘 알려져 있습니다. 청국장은 비타민K, B2, 바실러스, 섭탈리스균, 레시틴, 제니스테인, 천연인슐린 등을 함유하고 있습니다.

당뇨와 치매를 예방하고, 간세포 재생에도 큰 도움을 줍니다. 

17. 두부

간기능에 좋은음식, 간수치 낮추는 음식 - 두부

두부에 들어있는 레시틴은 지방간에 쌓여있는 간독성을 없애주고, 혈관에 지방이 쌓이는 것을 예방해 줍니다. 

특히 지방간에 좋은 음식입니다. 

18. 결명자

결명자는 간의 기운을 복돋아 주는 기능이 있어 간기능에 좋은 음식입니다. 간의 열을 다스리고, 간에 쌓여있는 열을 내려주어

간 기능 개선에 효과가 좋습니다. 

19. 산낙지

산낙지에는 타우린이 함유되어 있어 간기능에 좋은음식입니다. 타우린은 해독능력을 향상시켜 간 기능을 개선시켜 피로회복에

좋습니다. 

20. 인진쑥

간기능에 좋은음식인 인진쑥은 황달을 제거해 주고, 간의 열을 낮춰주어 간암 식이요법에도 이용되고 있습니다. 

21. 추어탕

추어탕은 칼슘, 비타민, 단백질 등의 성분이 들어있어 간기능 향상에 도움이 되고, 만성 간염 치료에도 효과적인 간기능에 좋은 음식입니다. 

간기능에 좋은음식, 간수치 낮추는 음식이란 주제로, 21가지의 간기능에 좋은 음식들에 대해 간단히 알아보았습니다. 

건강한 간을 위해 평소 술을 줄이고, 규칙적인 운동과 균형잡힌 식단과 간기능에 좋은음식, 간수치 낮추는 음식을 통해 소중한 간을 잘 지키시길 바랍니다. 

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[민족의술연구소]​